Запеченная курочка в пикантной панировке

Курочка в пикантной панировке это запеченная, заранее замаринованная, дает уникальное, сочное и ароматное мясо. Имеет мало жиров, она проста в приготовлении и всегда получается даже у новичков.

Распечатать рецепт

Запеченная курочка в пикантной панировке

Курочка в пикантной панировке это запеченная, заранее замаринованная, дает уникальное, сочное и ароматное мясо. Имеет мало жиров, она проста в приготовлении и всегда получается даже у новичков. Подавайте с картофелем фри! И если вы хотите чтобы блюдо было еще менее калорийным, то надо удалить с мяса кожу.Ингредиенты.

Блюдо

Курица в духовке

Кухня

Домашняя кухня

Время подготовки

2 часа (мариновка)

Время приготовления

40-45 минут

Порции

человека

Ингредиенты

• 1 кг частей курицы: крылышки.ножки.

Маринад:

• 1 литр кефира
• любимые специи для курицы
• 1 столовая ложка сушеного измельченного чеснока
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка растительного масла

Панировка:

• 1 стакан пшеничной муки
• 2 стакана кукурузных хлопьев
• 1 столовая ложка сладкой паприки
• 1 чайная ложка кайенского перца (можно заменить красным чили перцем молотым в блендер, или обычным сухим красным перцем)
• 1/2 чайной ложки порошка для выпечки (это искусственный разрыхлитель теста)
• 1 чайная ложка соли

Блюдо Курица в духовке Кухня Домашняя кухня Время подготовки 2 часа (мариновка) Время приготовления 40-45 минут Порции человека Ингредиенты 1 кг частей курицы: крылышки.ножки. Маринад: 1 литр кефира любимые специи для курицы 1 столовая ложка сушеного измельченного чеснока 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка растительного масла Панировка: 1 стакан пшеничной муки 2 стакана кукурузных хлопьев 1 столовая ложка сладкой паприки 1 чайная ложка кайенского перца (можно заменить красным чили перцем молотым в блендер, или обычным сухим красным перцем) 1/2 чайной ложки порошка для выпечки (это искусственный разрыхлитель теста) 1 чайная ложка соли

Инструкции

1. Приготовление. Кусочки курицы должны быть примерно одинакового размера.

   
2. Все ингредиенты маринада смешайте в большой миске.

   
3. В маринад положите кусочки курицы, перемешайте чтобы маринад полностью покрывал нашу курочку, накрой пищевой пленкой и положить в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь (или даже немного дольше).

   
4. Подготовьте все для панировки: возьмите глубокую миску для удобства. Смешайте все ингредиенты.

   
5. Мясо выньте из маринада, переложите в емкость, чтобы немного стекло.Кусочки курочки макать в панировочные сухари и выложите на противень покрытый бумагой для выпечки.

   
6. Поставьте в печь нагретую до 200 градусов. Через 20 минут обмажем с обеих сторон маслом (можно использовать кисточку). Выпекать еще 20-25 минут, пока панировка красиво зажарится.Общее время запекания 40-45 минут.

   
7. Подавайте курочку как вам нравится. С картофелем фри, или печеным картофелем и салатом из свежей капусты, так же наша курочка очень подойдет под пиво!

   
8.