Рубленные куриные котлеты

Как часто сталкивались с вопросом: что приготовить на обед? Попробуйте рубленные котлетки из куриного мяса. Рецепт простой, не требующей особой сноровки.

Распечатать рецепт

Рубленные куриные котлеты

Как часто сталкивались с вопросом: что приготовить на обед? Попробуйте рубленные котлетки из куриного мяса. Рецепт простой, не требующей особой сноровки. Набор ингредиентов классический, а результат бесподобный.Ингредиенты:

Блюдо

куриные котлеты

Кухня

Домашняя кухня

Время подготовки

2 часа(мариновка)

Время приготовления

25 минут

Порции

порции

Ингредиенты

• 730 г куриная грудка
• 420 г шампиньоны
• 2 ст. ложки картофельный крахмал
• пищевая сода – на кончике ножа
• 2 шт. яйца куриные
• Соль, перец
• 30 г мука пшеничная

Блюдо куриные котлеты Кухня Домашняя кухня Время подготовки 2 часа(мариновка) Время приготовления 25 минут Порции порции Ингредиенты 730 г куриная грудка 420 г шампиньоны 2 ст. ложки картофельный крахмал пищевая сода – на кончике ножа 2 шт. яйца куриные Соль, перец 30 г мука пшеничная

Инструкции

1. Процесс приготовления:

   
2. Шампиньоны очистить и нарезать мелкими кубиками.

   
3. Потушить их на капельке растительного масла.

   
4. Пока шампиньоны томятся на плите, приготовить куриное филе.

   
5. Очистить от косточек и нарезать мелкими кубиками.

   
6. Так как ингредиенты несколько часов будут мариноваться в холодильнике, необходимо выбрать соответствующую посуду. Поставить мясо.

   
7. Добавить шампиньоны.

   
8. Насыпать одну столовую ложку картофельного крахмала.

   
9. Добавить одну ложку пшеничной муки.

   
10. И пищевую соду на кончике ножа.

    
11. Разбить яйца. Приправить.

    
12. Перемешать и залить майонезом.

    
13. Опять хорошо перемешать и отправить на пару часов в холодильник.

    
14. 
15. По истечении времени в раскаленное масло ставить фарш порционно ложкой на сковороду.

    
16. Жарить до готовности,примерно по 5-6 минут с каждой стороны.

    
17. Приятного аппетита! Эти котлетки подойдут к любому гарниру! Они одинаково вкусные и горячие и холодные!

    
18.