Паста «Охотник»

Паста – это любимое блюдо не только итальянцев, но и всего мира. Вариантов приготовления очень много. Паста с овощами, паста с мясом, паста с рыбой – все это очень вкусно, калорийно, питательно.

Распечатать рецепт

Паста «Охотник»

Паста – это любимое блюдо не только итальянцев, но и всего мира. Вариантов приготовления очень много. Паста с овощами, паста с мясом, паста с рыбой – все это очень вкусно, калорийно, питательно. Но фигура фигурой, а вкусно покушать всегда хочется. Сегодня мы приготовим пасту с куриной грудкой, грибами, луком в сладком соусе чили и соевом соусе. Это блюдо – смесь итальянской и китайской кухни.

Блюдо

Паста

Кухня

Italian, Китайская кухня

Время приготовления

40минут

Порции

человека

Ингредиенты

• 1шт.грудка куриная.
• 400гр.макаронные изделия «Рожки»
• 1шт.лук
• 300гр.грибы
• 200мл.сливки (15%).
• 50гр.соус чили сладкий.
• 30гр.Соевый соус
• специи для мяса или супов - по вкусу.
• 4зубчика.чеснока.
• укроп
• Масло растительное
• паприка

Блюдо Паста Кухня Italian, Китайская кухня Время приготовления 40минут Порции человека Ингредиенты 1шт.грудка куриная. 400гр.макаронные изделия «Рожки» 1шт.лук 300гр.грибы 200мл.сливки (15%). 50гр.соус чили сладкий. 30гр.Соевый соус специи для мяса или супов - по вкусу. 4зубчика.чеснока. укроп Масло растительное паприка

Инструкции

1. Ингредиенты:

   
2. Отвариваем рожки до полуготовности. Очень важно, что бы они были с широкой дырочкой внутри.

   
3. Далее, берём сковороду, наливаем масло, чтобы дно было полностью им покрыто. Обжариваем нарезанный лук, грибы и нарезанную куриную грудку. Кусочки грудки должны быть не мелкими, ориентировочно по 2-3 см. Если вы предпочитаете, чтобы лук не было видно в блюде, порежьте его как можно мельче. Грибы я использовала шампиньоны, мелкие, их достаточно разрезать пополам. Далее, добавляем очень мелко нарезанный укроп.

   
4. Когда курочка станет белой со всех сторон, добавляем сладкий соус чили и соевый соус. Помешиваем и продолжаем жарить. Лучше всего это делать на среднем огне. Мясо постепенно пропитывается соей, грибами и луковым соком. Тушим 5 минут.

   
5. После этого добавляем макароны, перемешиваем и тушим ещё 5 минут.

   
6. Присыпаем пасту красной паприкой, добавляем сливки и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Тушим 5 минут.

   
7. Наша паста готова. Перед подачей, я рекомендую посыпать её орегано и пармезаном, а также измельчёнными орехами. Важно именно присыпать, иначе весь вкус пасты будет перебит. Хлеб, салаты, дополнительное мясо к этому блюду не требуется. Паста полностью сбалансирована. Всем приятного аппетита.