Куриный суп с вермишелью “Алфавит”

Если у вас есть дети, и вы гадаете, чем побаловать их на обед, приготовьте простенький куриный суп с вермишелью “Алфавит”.

Распечатать рецепт

Куриный суп с вермишелью "Алфавит"

Если у вас есть дети, и вы гадаете, чем побаловать их на обед, приготовьте простенький куриный суп с вермишелью "Алфавит". От такого блюда не откажется и муж.

Блюдо

Суп

Кухня

Домашняя кухня

Время приготовления

30мин

Порции

порции

Ингредиенты

• 2куриных голениможно взять и бедрышки, и грудку, любую часть для бульона
• 4-5шт.картофелин
• 1шт.луковицу
• 1-2шт.морковки
• 2-3ст.лвермешели
• специи
• соль
• лавровый лист
• зелень
• 1.5литраводы

Блюдо Суп Кухня Домашняя кухня Время приготовления 30мин Порции порции Ингредиенты 2куриных голениможно взять и бедрышки, и грудку, любую часть для бульона 4-5шт.картофелин 1шт.луковицу 1-2шт.морковки 2-3ст.лвермешели специи соль лавровый лист зелень 1.5литраводы

Инструкции

1. Итак, для того чтобы приготовить суп, я беру: одну-две голени курицы (можно взять и бедрышки, и грудку, любую часть для бульона), четыре-пять картофелин, луковицу, одну-две морковки, две-три столовых ложки вермишели, специи, лист лавровый, соль по желанию, зелень, около полутора литров воды.

   
2. Кладу голени в кастрюлю, заливаю небольшим количеством воды, отправляю на огонь. Варю после закипания около 5 минут.

   
3. Пока курица варится очищаю и мою картофель. Нарезаю овощи мелкими кубиками. Заливаю холодной водой.

   
4. Очищаю морковку, затем тру на самой мелкой терке.

   
5. Очищаю лук, нарезаю очень мелко.

   
6. 
7. После того как бульон покипит указанное время, сливаю воду. Заливаю уже чистые 1,5 литра воды. Когда вода закипит, отправляю в кастрюлю подготовленные овощи. Добавляю специи, немного соли, кладу лавровый лист.

   
8. 
9. Спустя 20 минут достаю голени, мясо мелко нарезаю. Отправляю в суп.

   
10. 
11. 
12. Даю еще немного повариться, примерно минут 7. В конце приготовления добавляю куриный кубик.

    
13. Подаю суп горячим, украшаю зеленью.