Курица в карамельной заливке

Курица моется, разрезается на порционные части.
Посыпается солью по вкусу и черным молотым перцем. Можно добавить пряные травы, лавровый лист.

Распечатать рецепт

Курица в карамельной заливке

Курица моется, разрезается на порционные части. Посыпается солью по вкусу и черным молотым перцем. Можно добавить пряные травы, лавровый лист.

Блюдо

Курица в духовке

Кухня

Домашняя кухня

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

человека

Ингредиенты

• 1 кг. курица
• соль
• сахар
• пряные травы
• лавровый лист
• чеснок
• черный молотый перец

Блюдо Курица в духовке Кухня Домашняя кухня Время подготовки 10 минут Время приготовления 50 минут Порции человека Ингредиенты 1 кг. курица соль сахар пряные травы лавровый лист чеснок черный молотый перец

Инструкции

1. Курица моется, разрезается на порционные части. Посыпается солью по вкусу и черным молотым перцем. Можно добавить пряные травы, лавровый лист.

   
2. В небольшую емкость насыпается ложка сахара и ложка соли.

   
3. На огне соль и сахар растапливаются, чтобы получилась светло-коричневая карамель.

   
4. Вливается стакан кипящей воды. Карамель размешивается до полного растворения.

   
5. Куски курицы помещаются в огнеупорную форму.

   
6. Сверху на них кладется тонко нарезанный чеснок.

   
7. Наливается полученная из соли и сахара смесь, покрывая курицу почти доверху.

   
8. Ставится запекаться на 50 минут в духовку с температурой 200 градусов.

   
9. На стол подается в горячем виде с любым гарниром.