Курица в карамельной заливке

Курица моется, разрезается на порционные части.
Посыпается солью по вкусу и черным молотым перцем. Можно добавить пряные травы, лавровый лист.

Распечатать рецепт

Курица в карамельной заливке

Курица моется, разрезается на порционные части. Посыпается солью по вкусу и черным молотым перцем. Можно добавить пряные травы, лавровый лист.

Блюдо

Курица в духовке

Кухня

Домашняя кухня

Время подготовки

10минут

Время приготовления

50минут

Порции

человека

Ингредиенты

• 1кг.курица
• соль
• сахар
• пряные травы
• лавровый лист
• чеснок
• черный молотый перец

Блюдо Курица в духовке Кухня Домашняя кухня Время подготовки 10минут Время приготовления 50минут Порции человека Ингредиенты 1кг.курица соль сахар пряные травы лавровый лист чеснок черный молотый перец

Инструкции

1. Курица моется, разрезается на порционные части. Посыпается солью по вкусу и черным молотым перцем. Можно добавить пряные травы, лавровый лист.

   
2. В небольшую емкость насыпается ложка сахара и ложка соли.

   
3. На огне соль и сахар растапливаются, чтобы получилась светло-коричневая карамель.

   
4. Вливается стакан кипящей воды. Карамель размешивается до полного растворения.

   
5. Куски курицы помещаются в огнеупорную форму.

   
6. Сверху на них кладется тонко нарезанный чеснок.

   
7. Наливается полученная из соли и сахара смесь, покрывая курицу почти доверху.

   
8. Ставится запекаться на 50 минут в духовку с температурой 200 градусов.

   
9. На стол подается в горячем виде с любым гарниром.