Курица с овощами и гречкой

Курица с овощами и гречкой отлично подойдет для быстрого обеда или ужина. Причем, поскольку приготовить это блюдо действительно очень легко,
несложный кулинарный процесс

Распечатать рецепт

Курица с овощами и гречкой

Курица с овощами и гречкой отлично подойдет для быстрого обеда или ужина. Причем, поскольку приготовить это блюдо действительно очень легко, несложный кулинарный процесс окажется под силу даже самым неопытным поварам. Осталось лишь приобрести в ближайшем магазине необходимые ингредиенты и разобраться, как приготовить курицу с овощами и гречкой.

Блюдо

Курица тушеная

Кухня

Домашняя кухня

Время подготовки

10минут

Время приготовления

20-25минут

Порции

человек

Ингредиенты

• 220граммкуриное филе
• 1шт.средний баклажан
• 1шт.репчатый лукбольшая луковица
• сольпо вкусу
• 150граммгречка
• 15мл.рафинированное масло
• душистый перец
• 1шт.свежая средняя морковь
• 1шт.болгарский зеленый перец
• 30мл.острый томатный соус
• молотый кориандр
• 1штсредний кабачок
• 3зубкачеснок
• свежая петрушка

Блюдо Курица тушеная Кухня Домашняя кухня Время подготовки 10минут Время приготовления 20-25минут Порции человек Ингредиенты 220граммкуриное филе 1шт.средний баклажан 1шт.репчатый лукбольшая луковица сольпо вкусу 150граммгречка 15мл.рафинированное масло душистый перец 1шт.свежая средняя морковь 1шт.болгарский зеленый перец 30мл.острый томатный соус молотый кориандр 1штсредний кабачок 3зубкачеснок свежая петрушка

Инструкции

1. На первом этапе очищаем морковь и репчатый лук, промываем корнеплоды и нарезаем мелкими, по возможности одинаковыми кубиками, которые тут же отправляем в предварительно раскаленное масло.

   
2. На среднем огне припускаем ингредиенты не более 2 минут, после чего добавляем также промытое и непременно просушенное салфетками куриное филе, которое мы нарезали аккуратными средними кусочками

   
3. Пока мясо готовится, удаляем у баклажан и кабачков кожуру и «попки», а у сладкого перца плодоножку и внутренние перегородки с семечками. Затем промываем овощи и режем их небольшими кубиками, которые и пересыпаем в сковороду.

   
4. Перемешав ароматную массу, вводим оставшиеся продукты: томатный соус, шинкованную петрушку, йодированную соль, давленый чеснок, молотый кориандр и душистый перец.

   
5. Теперь уменьшаем температуру до минимума и томим курицу с овощами, пока вся образовавшаяся жидкость не выкипит. Параллельно заливаем гречку холодной водой, добавляем немного соли и отвариваем крупу на среднем огне до готовности. При подаче дополняем курицу с овощами и гречкой несладким чаем и наслаждаемся вкусом этого простого, но сытного блюда. Приятного аппетита